Evropa zřejmě stojí na prahu potravinové krize. Není za tím však válka na ukrajině ani špatné počasí, ale aktuální konflikt v Íránu a napětí okolo Hormuzského průlivu.

Píše o tom server Politico, který připomíná, že Hormuz je důležitou dopravní tepnou, kterou prochází nejen pětina světové produkce ropy, ale také velké množství surovin potřebných pro výrobu hnojiv. A právě to může trhu s potravinami způsobit nebývalé problémy.

Drahá ropa, drahé jídlo

Doprava v Hormuzském průlivu se v posledních dnech prakticky zastavila, což se už v Evropě stačilo projevit růstem cen pohonných hmot. S tím, jak se válka mezi Íránem, USA a Izraelem protahuje, by se růst cen mohl promítnout i do cenovek v evropských supermarketech.

Obchodníci zatím tvrdí, že jsou odhodláni nepřenášet zvyšující se náklady na zákazníky. Pokud se však uzavření průlivu protáhne, bude tento krok pravděpodobně nevyhnutelný.

„Nejdřív rostou ceny energií a hnojiv, což má za následek domino efekt na dopravu a ceny potravin, a nakonec se to projeví i v supermarketech,“ uvedl pro Politico Carsten Brzeski, hlavní ekonom banky ING Německo.

Ceny ropy a plynu se nadále zvyšují navzdory tomu, že mnohé státy už sáhly k uvolnění svých ropných rezerv. Některé evropské země včetně Itálie, Rakouska a Slovenska navíc vyzvaly Evropskou komisi k zavedení nouzových opatření pro zvládnutí eskalující krize.

Dodávky hnojiv váznou

Jak už bylo zmíněno, Hormuzský průliv je důležitou obchodní trasou nejen pro paliva. Mořskou úžinou prochází také třetina globálních surovin pro výrobu hnojiv, a to včetně amoniaku a dusíku.

Zemědělci, kteří už nyní fungují s minimálními maržemi a kritizují obchodní politiku EU, počítají s tím, že právě na ně zvyšování cen těchto zásadních přísad do hnojiv dopadne nejvíce.

Hraje se o čas

To, zda spotřebitelé pocítí dopad současné krize, bude záviset na tom, jak dlouho konflikt potrvá. Konečné ceny, které evropští zákazníci vidí v obchodech, jsou výsledkem složité sítě nákladů v celém potravinovém řetězci.

Ty zahrnují nejen farmáře, ale i zpracování potravin či dopravu. Ceny prozatím nestoupají hlavně proto, že farmáři už mají většinu hnojiv pro jarní sezonu nakoupenou.

„Pokud válka brzy skončí a Hormuzský průliv se otevře do konce března, spotřebitelé i farmáři sice pocítí dopad, ale měl by být krátkodobý a zvládnutelný,“ vysvětlil Brzeski, podle kterého Evropa dnes čelí podobnému scénáři jako v roce 2022 po vypuknutí války na Ukrajině, i když zatím ne tak závažnému.

Lidl zatím levný

Jeho slova potvrzuje i přístup evropských řetězců, které se ceny snaží prozatím držet nízko.

„V tuto chvíli se neočekává, že bychom čelili zásadním výpadkům v dodávkách, což nám umožňuje nadále nabízet nízké ceny,“ uvedli pro Politico zástupci belgické odnože společnosti Lidl, podle jejichž slov zůstává firma ve střehu a v případě jakýchkoli změn na trhu bude připravena rychle reagovat.