Bold news

Výběr správného jídla může mít významný dopad na to, jak se cítíme během stresových období, jako je třeba zkouškové či tlak v práci. Vyhýbání se nezdravým potravinám a zaměření se na ty, které podporují naši pohodu, může pomoci studentům lépe zvládat náročné změny v životě.

Výběr pokrmů pro oslavy by měl být přizpůsoben charakteru dané události. Sladké pokrmy jsou ideální pro narozeniny, svatby, Vánoce a dětské oslavy, zatímco slané pokrmy se lépe hodí pro pikniky, grilování, firemní akce a novoroční oslavy.

Vaří vůbec generace Z? Ano, vaří. I když je pravda, že mnozí mladí to dělají hlavně proto, že na restaurace a různé dovážkové služby už zkrátka nemají dost peněz. Vaření se pro ně tedy stává nejen způsobem, jak ušetřit peníze, ale také určitou formou sebevyjádření a relaxace.

Na vaření nemáme čas a na dennodenní chození do čím dál dražších restaurací nejsou peníze. Češi proto stále častěji řeší obědy a často i večeře prostřednictvím rozvážkových služeb. A v době technologií je to i pohodlné.

Následující profily světových šéfkuchařů představují vrchol kulinářského umění na sociálních sítích. Sledovat je můžete pro inspiraci, recepty a tipy, jak zlepšit své vaření, ale třeba i jen pro zábavu.

Zní to možná jako protimluv, ale i grilování může být zdravé. Vychutnat si poslední letní dny u grilu už nemusí být pro zažívání žádný problém.

Českem prochází letos asi poslední vlna parného léta. A proč si tyhle dny neužít s něčím, co vám chutná, osvěží vás a ještě to neohrozí ani vaši bronzově zbarvenou a na léto těžce vypracovanou linii?

Chcete se cítit v létě lehce? A to jak fyzicky, tak psychicky? Zkuste to přes lehké jídlo. Saláty, které vám představíme, jsou nejen rychlé na přípravu, ale také plné živin, které podporují zdraví i psychickou pohodu.

Ačkoliv sociální sítě přinášejí mnoho pozitiv, je nutné být si vědom jejich potenciálních rizik, zejména v oblasti duševního zdraví. Aktivní přístup k jejich užívání a podpora mladých lidí mohou pomoci předcházet vzniku závažných poruch, jako jsou mentální anorexie nebo bulimie a další potíže s příjmem potravy.

Zkouškové, nebo snad ještě podzimní maturita? Vstup do dospělosti není vůbec jednoduchý. A s každými zkouškami, které nás na téhle cestě čekají, přichází nepříjemný stres, nedostatek spánku a často taky peněz.

Rum mají lidé většinou spojený s oblastí Karibiku, třtinovému destilátu se však daří i na ostrově Mauricius v Indickém oceánu. Důkazem je ocenění rumu české značky Ragan, který získal stříbrnou medaili v soutěži The Rum & Cachaça Masters 2024 pořádané prestižním magazínem The Spirits Business.

Z pohledu historie není detoxikace organismu ničím neznámým, po dlouhá staletí je součástí mnoha náboženství. Dnes se ovšem klade větší důraz na její zdravotní rozměr.

Psychofarmaka představují pro spoustu lidí nejjednodušší řešení zhoršeného psychického stavu, což spolu se stále se zvyšujícím počtem lidí trpících psychickými problémy vedlo za posledních 20 let k šestinásobnému nárůstu jejich spotřeby.

Makové semínko není velké ani jeden milimetr, a přesto se toho do něj tolik vejde. Vysoký podíl vápníku, který je až dvanáckrát vyšší než u mléka, úctyhodné množství bílkovin, vlákniny, tuků, vitamin E, dále v něm najdete železo a hořčík.

Jednou z jistot, na které se můžeme spolehnout, je probouzení přírody na jaře. A to se týká jak zvířat, tak třeba i bylin. Málokterý název léčivé bylinky přitom vyvolává tak zajímavou představu jako medvědí česnek.

Nepobrala sice tolik krásy jako její vrstevníci krokus, sněženka a petrklíč, přesto k poslům jara rozhodně patří. I když ji vnímáme spíš jako plevel a přehlížíme, čím vším nám může být prospěšná, je kopřiva mezi jarními bylinkami nenápadnou královnou.

Hlávkové zelí, kapusta, květák, brokolice, kedlubna nebo ředkev... Košťálová zelenina je v české kuchyni nepostradatelná. Je významná pro svou nutriční hodnotu a zároveň dodává pestrost do naší stravy. My si teď konkrétně posvítíme na květák a brokolici.

Nepropásněte letošní „chřestobraní“! Tento zdánlivě nenápadný sezónní zázrak najdete v obchodech a na tržnicích už od dubna. V kuchyni vás mile překvapí. A vaše jídla budou díky němu mnohem rafinovanější.