Bold news

Evropská unie plánuje v roce 2027 zavést nové pravidlo, které restauratérům ukládá povinnost poskytovat hostům k objednávkám vodu zdarma. Zatímco většina zákazníků nové opatření pravděpodobně uvítá, samotní majitelé podniků se na jeho přínosu neshodnou.

Následující profily světových šéfkuchařů představují vrchol kulinářského umění na sociálních sítích. Sledovat je můžete pro inspiraci, recepty a tipy, jak zlepšit své vaření, ale třeba i jen pro zábavu.

Hostem Bold Talku byl tentokrát masterchef, majitel pražské restaurace U Matěje a hlavně milovník české kuchyně Jan Punčochář.  Honzu jsme si k nám pozvali hlavně proto, aby nám osvětlil, jak to přesně v jeho kuchyni funguje.